読書日記 2010-006 [★★★☆☆] ヌフカフェはなぜ潰れないのか

ヌフカフェはなぜ潰れないのか ~武田康伸のカフェ経営哲学
武田 康伸
河出書房新社
売り上げランキング: 15057
おすすめ度の平均: 4.0

3 はじめの一歩
3 お店にどうやって思い入れを入れていくのか・・・。
4 カフェ&経営の心構え指南本!
5 経営者として、また、ひとりの人間として
4 実は引き算の思考

読もうと思った理由は2つ。

①街の小さな会社やお店の財務感覚をちょっとでも勉強できればと思ったので
②(55歳で定年するつもりだが、その後)将来自分で小さなお店を経営するつもりなので

両方とも勉強になりました。
正直言って、これくらいダイレクトにお客さんと触れ合う仕事の方が好きなのかもなぁと思います。
副業でカフェやっちゃおうかなぁ。

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